Complejidad y carácter bien definido

Este Estate Reserve Blend expresa la profundidad y el equilibrio de los viñedos propios de Paso Robles. Elaborado en pequeños lotes y criado durante 20 meses en roble francés, húngaro y americano, ofrece aromas de boysenberry y cassis, con notas de mocha, especias y un sutil matiz herbal. En boca es amplio y estructurado, con fruta oscura intensa, textura fina y taninos pulidos que aportan elegancia y capacidad de guarda.

Recomendación de maridaje

Ideal para carnes rojas al horno o a la parrilla, cordero, estofados de larga cocción y platos con salsas intensas. También armoniza con quesos curados y semicurados. Servir entre 16 y 18 °C para apreciar toda su complejidad.