Presencia intensa y complejidad de parcela

Este vino de parcela es un tinto de autor elaborado con Tempranillo (alrededor del 95 %) y una pequeña proporción de Graciano procedente de parcelas muy pequeñas y selectas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, donde solo se produce en añadas óptimas. Presenta un color rojo picota muy cubierto con reflejos violáceos, aromas intensos, complejos y elegantes de fruta negra madura sobre un fondo balsámico y especiado, y en boca es potente, amplio, sabroso, fresco y de excelente tonicidad, con una retronasal prolongada y sofisticada.

Recomendación de maridaje

Disfruta este tinto con carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, estofados profundos y embutidos o quesos curados, combinaciones que armonizan con su estructura y riqueza aromática. También puede realzar postres a base de chocolate negro gracias a sus notas complejas y persistentes.