La Elegancia de Rutherford

Alma de Cattleya Cabernet Sauvignon nace en el prestigioso sub-AVA de Rutherford, en el corazón de Napa Valley, reflejando con precisión la identidad de su origen. Vendimiadas a mano durante la noche y cuidadosamente seleccionadas en bodega, las uvas fermentan en tanques de acero inoxidable de tapa cerrada, precedidas por una breve maceración en frío para potenciar la expresión aromática. Tras una prensada suave, el vino reposa durante dieciocho meses en barricas de roble francés, logrando una expresión equilibrada, estructurada y de gran finura.

Recomendación de maridaje

Ideal con carnes rojas a la parrilla, cordero asado, estofados elegantes y quesos curados. Servir entre 16 y 18 °C para apreciar plenamente su estructura, profundidad y elegancia.