Una expresión intensa y mineral del Priorat

Procedente de un viñedo centenario de Cariñena plantada en 1920 en laderas empinadas y suelos de licorella, este tinto muestra un color rojo vivo y una nariz fresca de fruta roja, aromas balsámicos y notas de hierbas mediterráneas como romero e hinojo. Su crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés y en ánfora de barro aporta complejidad, mientras que en boca se percibe potencia, frescura, taninos finos y un toque mineral elegante con un final largo y expresivo que refleja el carácter del terruño. Ha sido muy bien valorado por críticos y guías internacionales, destacando tanto su intensidad como su equilibrio.

Recomendación de maridaje

Acompaña de maravilla carnes rojas a la parrilla, guisos intensos o estofados sabrosos, donde su estructura y energía se equilibran con sabores potentes. También es excelente con platos con hierbas mediterráneas, quesos curados o cocina especiada que resalten su carácter profundo y fresco.