Un tinto intenso y profundamente mediterráneo

Este vino proviene de viñas muy viejas cultivadas en suelos de licorella del Priorat, con rendimientos bajos y seleccionadas cuidadosamente a mano. Tras una crianza de alrededor de 12 meses en barricas nuevas de roble francés, se presenta con aromas complejos de fruta negra madura, notas balsámicas, especiadas y ligeros matices minerales. En boca es profundo y bien estructurado, con taninos sedosos y un final largo y envolvente que refleja la personalidad marcadamente mediterránea de su origen.

Recomendación de maridaje

Acompaña de manera excelente carnes rojas asadas o estofadas, caza con salsas intensas, así como quesos curados y embutidos potentes que se benefician de su estructura profunda y riqueza aromática