La Visión de Bibiana González Rave

Cattleya Pinot Noir Cuvée Number One es una expresión refinada del estilo de la reconocida enóloga Bibiana González Rave, donde la precisión técnica y la sensibilidad por el terroir se traducen en elegancia y equilibrio. Procedente de viñedos de clima fresco en Sonoma County, este Pinot Noir ofrece aromas de frutos rojos vibrantes, sutiles notas florales, especias delicadas y matices terrosos. En boca es sedoso y armónico, con acidez viva, taninos finos y un final largo y expresivo que refleja la firma personal de la enóloga.

Recomendación de maridaje

Ideal con salmón, pato, aves asadas, setas y platos delicados de cocina mediterránea. Servir entre 14 y 16 °C para resaltar su frescura, finura aromática y complejidad.