Intensidad y Delicadeza

Cattleya Pinot Noir Cuvée Number Eight es un Pinot Noir de expresión precisa y carácter definido, cuidadosamente elaborado por la enóloga Bibiana González Rave. Proveniente de viñedos de clima fresco en Sonoma County, este vino destaca por su perfil aromático envolvente: notas de cereza roja y frambuesa, toques florales delicados y matices terrosos que aportan complejidad. En boca se presenta equilibrado, con taninos finos, acidez vibrante y una textura sedosa que culmina en un final elegante y persistente.

Recomendación de maridaje

Perfecto con salmón a la parrilla, aves asadas, platos con setas, risottos y cocina mediterránea ligera. Servir entre 14 y 16 °C para resaltar su frescura, sutileza aromática y estructura refinada.