La majestuosidad de Knights Valley

El Knights Bridge Estate Cabernet Sauvignon es una muestra poderosa y refinada del terroir de Knights Valley, una de las zonas más distintivas de Sonoma County para esta variedad. Esta elaboración combina uvas de distintos suelos y elevaciones de su finca, dando lugar a un vino de fruta negra intensa con notas expresivas de ciruela salvaje, café expreso y un toque picante de pimienta de Sichuan que aportan complejidad y energía al conjunto. Su estructura firme y su equilibrio elegante reflejan tanto la calidad del sitio como el meticuloso trabajo en viñedo y en bodega que caracteriza a Knights Bridge.

Recomendación de maridaje

Brilla con carnes rojas a la parrilla, cordero asado con hierbas aromáticas, estofados intensos o quesos curados que complementen su potencia y estructura. Servir entre 16 y 18 °C y decantar ligeramente para que despliegue todo su perfil aromático y textura en copa.