La intensidad seductora del Sonoma Coast Red

El Chalk Hill Red Sonoma cautiva desde la vista con su profundo color rojo oscuro y reflejos violáceos, anticipando un perfil aromático envolvente donde destacan la cereza madura en compota, la melaza y los clavos de olor. Sutiles notas de vainilla y roble se integran con elegancia en el fondo. En boca se muestra jugoso y de cuerpo pleno, con sabores de cereza brillante, especias orientales y delicados matices de repostería que revelan la profundidad y complejidad propias del Sonoma Coast AVA, culminando en un final armonioso de taninos suaves realzados por un toque de roble dulce.

Recomendación de maridaje

Acompaña de manera ideal carnes rojas a la parrilla, costillas glaseadas, cordero al horno y platos con salsas especiadas, así como quesos semicurados y curados. Para disfrutar plenamente su carácter jugoso, su estructura y la expresión aromática del roble, se recomienda servirlo entre 16 y 18 °C.