Cuerpo y Elegancia desde Mount Harlan

Este Pinot Noir proviene del Ryan Vineyard, uno de los viñedos más renombrados en Mount Harlan, California, donde las vibraciones del terreno calcáreo y la altitud intensa contribuyen a su perfil distintivo. En nariz seduce con aromas delicados de cereza roja, frambuesa y flores, entrelazados con notas minerales y sutiles especias que aportan complejidad. En boca se percibe de cuerpo medio con taninos finos y una acidez viva, ofreciendo sabores de fruta roja fresca, matices de tierra húmeda y una estructura bien definida que culmina en un final largo y armónico. Es un Pinot Noir que combina intensidad con elegancia, mostrando tanto pureza varietal como expresión del terroir.

Recomendación de maridaje

Marida de forma excelente con aves asadas, cerdo con salsas ligeras, risotto de champiñones o quesos suaves que realcen su frescura y complejidad sin opacar su carácter.