Vinos Atlánticos con Alma de Rías Baixas

Attis es un proyecto familiar de vinos artesanales ubicado en Val do Salnés, dentro de la D.O. Rías Baixas en Galicia, España, donde se elaboran vinos que expresan con intensidad el clima atlántico, el terruño granítico y las variedades autóctonas de la región. El vino al que da nombre este proyecto es un albariño tradicional, fruto de la pasión de los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña por resaltar la frescura, complejidad y personalidad de esta uva singular, con una crianza sobre lías y un toque de roble que aporta más dimensión sin perder su carácter varietal fresco y vibrante.

Recomendación de maridaje

Este albariño combina de maravilla con pescados al grill, mariscos frescos, ceviche, arroces ligeros y quesos cremosos, maridajes que realzan su acidez brillante y notas de fruta fresca.