Un tinto ambicioso con presencia y personalidad

Este vino es un tinto riojano elaborado con 100 % Tempranillo, nacido de un viñedo de parcela único que simboliza el afán de superación de su creador para alcanzar la cima, como su nombre sugiere. Fermenta con levaduras autóctonas y realiza maloláctica espontánea, antes de envejecer durante unos 14 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que le aporta estructura, complejidad y una textura plena en boca. El perfil aromático combina fruta madura, especias y notas balsámicas, mientras que en el paladar se percibe denso, carnoso y con un final envolvente que destaca la calidad del terruño y la viticultura meticulosa detrás de su elaboración.

Recomendación de maridaje

Disfruta este tinto con carnes rojas a la parrilla, guisos intensos y estofados ricos en sabor, así como con platos de caza o quesos curados que armonicen con su estructura y presencia.